🍄 Numune Odaklı Hibrit Satış Stratejisi

🍄 Yaş Mantar

Lezzet ve tazelik odaklıdır. Şef restoranları, oteller ve lokal pazarlar için caziptir. Numune sonrası düzenli siparişe dönüşme ihtimali yüksektir.

🍄 Kuru Mantar

Uzun ömürlü ve premium üründür. Hediyelik, market ve ihracat pazarlarına yöneliktir. Az ama yüksek kâr getirir.

Tanıtım Oranı: İlk çeyrekte yüksek, diğer çeyreklerde kontrollü (%10-30 arası).
Hedef: Numuneyle ilişki kur, sürdürülebilir satışa dönüştür!
  • 🎯 Doğrudan deneyim: Karar vericiler ürünü tatma şansı bulur.
  • 📈 Satış ivmesi: Numune → Geri bildirim → Sipariş zinciri kurulur.
  • 🤝 Güven inşası: Doğrudan temas ticari sadakat sağlar.
  • 🌍 Marka yayılımı: Menüye giren ürün görünürlük kazandırır.
  • 🔁 Esneklik: Tanıtım oranı sezona ve pazara göre ayarlanabilir.
  • 📦 Yeni kanallar: Tanıtım → Zincir restoranlar, festival ağları, influencer içerikleri

Şefler için reçeteli örnek kitler, gurme marketler için raf tanıtım kutuları, gastronomi okulları için demo kitler oluşturulabilir.

Aynı anda yaş ve kuru mantar içeren küçük deneme kutuları gönderilerek iki ürün tipi aynı müşteriye birlikte tanıtılır.

Her numune gönderimi, bir QR kod veya e-posta serisi ile desteklenerek geri bildirim alınır, satışa dönüş takip edilir.

🎯 Hedef Alıcı Stratejisi

Numune odaklı hibrit satış stratejimiz, yalnızca satış değil, stratejik temas ve uzun vadeli pazar genişlemesi hedefler. Aşağıda, yatırım potansiyelini artıran en etkili alıcı gruplarını ve onların değer yaratma biçimlerini bulabilirsiniz.

👨‍🍳 Yenilikçi Şefler & Gastronomi Liderleri

Özellikleri: Yerli, etik ve lezzet odaklı ürün arayışında olan yaratıcı şefler

Değerleri: Tedarikte şeffaflık, ürünün hikâyesi, üreticiyle bağ

Stratejik Faydası: Menüde yer almak → Görünürlük → Güven → Sadakat

🏛️ Fine Dining & Gurme Restoranlar

Özellikleri: Seçici, rafine ve kaliteye yatırım yapan işletmeler

Değerleri: Bütünsel sunum, sürdürülebilir içerik, ürün bütünlüğü

Stratejik Faydası: Zincire girme fırsatı + Marka değerini taşıma

🛍️ Gurme Marketler & Butik Gıda Perakendecileri

Özellikleri: Niş ürün arayışındaki seçkin raflar

Değerleri: Ambalaj estetiği, ürün hikâyesi, tüketici ile bağ

Stratejik Faydası: Kuru mantar için yüksek kar marjlı satış noktası

🏨 Sürdürülebilirlik Odaklı Oteller

Özellikleri: Yerel üretici ile çalışan eko-turizm işletmeleri

Değerleri: Doğal içerik, yerel kalkınma, sezonluk menü desteği

Stratejik Faydası: Tanıtım → Yüksek hacimli sezonluk siparişlere dönüşüm

🎁 Premium Hediye Paket Markaları

Özellikleri: Kurumsal veya özel segment için özgün içerik arayan üreticiler

Değerleri: Estetik, farklılık, hikâye gücü

Stratejik Faydası: Kuru mantar, raf ömrü ve katma değeri yüksek hediye unsuru

Bu strateji sayesinde, ürünümüz sadece satılmaz; anlatılır, benimsenir ve çoğaltılır. Alıcılarımız, markamızın doğal elçisine dönüşür.

🌱 Paylaşımlı Büyüme & Tohum Stratejisi

Şirketimiz, sürdürülebilirliği yalnızca kendi üretim kapasitesiyle sınırlı tutmak yerine, bölgedeki diğer üreticileri de tohum, know-how ve teknik destek ile güçlendirerek, ortak bir üretim ve gelir ekosistemi inşa etmektedir.

📘 Know-how Desteği
  • Üretim protokolleri ve reçeteleri paylaşılır
  • Kompost hazırlığı ve pastörizasyon eğitimleri verilir
  • Kalite kontrol ve kurutma süreçleri denetlenir
🧬 Tohum & Miselyum Desteği
  • Ferrula tabanlı özelleştirilmiş miselyumlar sağlanır
  • Uygun fiyatlı veya kredi destekli tohum temini yapılır
  • Üreticinin kendi kompostuna uyumlu miselyum önerileri sunulur

💡 Modelin Gelir & Etki Faydaları

  • Gelir paylaşımı: Üreticiden satın alınan mantarlar şirketin satış ağına dahil edilir
  • Lisanslı miselyum: Tescilli genetik miselyumdan lisans geliri elde edilir
  • Bölgesel yayılma: Aynı kalite ve reçete ile farklı bölgelerde üretim yapılır
  • Yatırımcıya avantaj: Risk dağıtılmış, esnek büyüme modeli sağlanır
  • Sosyal etki: Köy kooperatifleri, kadın girişimleri, genç çiftçilere fırsat sunar
Bu strateji sayesinde şirket yalnızca bir üretici değil, aynı zamanda bölgesel üretim rehberi, tohum sağlayıcısı ve kalite standardı belirleyici